Meilleures recettes de cuisine végétarienne et de carottes - Page 10

Si vous n'êtes pas fan de viande, voici une sorte de bolognaise à base de lentilles corail dans laquelle vous pourrez glisser carotte et poireau. Selon les goûts et les saisons, vous pouvez varier les légumes : carotte et champignons, courgette et aubergine...

Une recette parfaite pour fêter le Nouvel An Chinois ! J'ai revisité la recette (vu qu'à la base elle n'est pas vegan). J'ai aussi remplacé certains ingrédients par des ingrédients qu'on trouve plus facilement dans le commerce en cette saison.

Aujourd'hui je vous propose un délicieux accompagnement à base de carottes, parfumées à l'ail et au thym. C'est de saison et c'est super bon. Il est parfait pour accompagner un rôti ou des grillades et apportera beaucoup de saveur à votre plat.

De jolies carottes vite préparées moelleuses à l'intérieur et pleines de saveurs, rôties avec de l'érable et de l'orange. Je les accompagne le plus souvent d'un peu de céréales et de houmous. C'est un repas léger et rapide pour le soir.

Voici la recette savoureuse et originale d'une quiche pleine de verdures, parfaite pour recycler les restes de bouquet de persil. Etonnante d'un prime abord, elle saura régaler toutes les papilles de la famille !

A l'approche de Pâques, j'ai voulu réaliser cette année des petits biscuits en forme de carottes. Un peu comme quand à Noël, on laisse sous le sapin des biscuits pour le Père Noël et ses rennes, cette année le lapin de Pâques aura aussi ses biscuits lors de son passage !

Voici une soupe santé avec plein de bons légumes accessibles tout l’hiver : carottes, radis noirs et cresson. C’est bon, économique et facile à faire !

Après quelques repas plus copieux, voilà mon petit cadeau du début d’année : une petite salade détox de chou rouge et carottes au tofu fumé. Un délice qui fait du bien !

Des petits chaussons fourrés de chou et de carottes pour le nouvel an chinois, à tremper dans une sauce tamari/sésame ... Miam ! Les dumplings peuvent être garnis avec ce que vous avez sous la main, mais cette garniture reste visiblement un classique en terme de dumplings aux légumes.